|
Начните знакомство с Индонезией с острова Бали. На этом удивтельном острове сбываются мечты и исполняются желания. Доброжелательные балийцы умеют принимать гостей: в Вашем распоряжении - шикарные отели, изысканные рестораны, безупречный сервис. Уникальная культура Бали, древние церемонии, тысячи храмов острова непременно очаруют Вас. Поездки по острову познавательны и интересны. На Бали, как и много веков назад, почти ежедневно проходят красочные церемонии и обряды. Каждый день женщины острова ставят жертвенники-подношения Богам и духам, каждые полнолуние и новолуние в балийсках храмах случаются большие праздники, каждые 210 дней духи предков «сходят» на землю.
Вы можете попасть на балийскую свадьбу или на обряд подпиливания зубов, стать зрителем пышной церемонии кремации или прийти на праздник поклонения Богини Искусств, Сарасвати. Буйная экзотическая природа служит прекрасным фоном для активного отдыха. А процедуры красоты на основе старинных рецептов травяной медицины помогут Вам достичь совершенства. Отдых для молодоженов, всей семьи или путешествия для настощих ценителей приключений.
Индонезия насчитывает более 200 млн. человек и занимает 5-ое в мире место по численности населения. В столице Джакарте проживает 9 млн. человек. На сегодняшний день численность населения Бали превысила 3,5 млн. человек, 90% из которых исповедуют индуизм, на остальные 10% приходятся мусульмане, буддисты и христиане.
В этническом отношении, балийцы - своеобразный "сплав" малайцев, меланезийцев, индусов, китайцев и представителей коренных народов Индонезии. Они вездесущи, предупредительны и обаятельны. Удивительно творческий, артистичный, уравновешанный и наделенный чувством юмора народ, гостеприимству и жизнерадостности которого можно только позавидовать.
Государственным языком Республики Индонезия является индонезийский (Бахаса Индонезия), но в отдельных районах, особенно на Бали, наряду с ним распространены и местные диалекты коренных жителей. Государственный язык используется в административно-государственных, общественно-политических и законодательных областях, в средней и высших школах, науке и является языком средств массовой коммуникации, художественной литературы и частично религии (особенно христианской). Всего в Республике насчитывается около 350 народностей, говорящих более чем на 600 различных языках и диалектах. Также широко распространен английский.
Балийский язык (Бахаса Бали) - зеркало балийской культуры. Он очень сложный, имеет несколько уровней, отражающий различия в общественном положении, доминирует в семейно-бытовой сфере, используется в учебном процессе в начальной школе, в традиционном народном творчестве и для внутриэтнического общения.
Основу балийского общества составляет наследственная кастовая система, в целом гораздо менее жесткая, чем индийская. Единственное ограничение - это обычай обращения к человеку в соответствии с его кастой, которых всего 4: Брахманы, Шатрия, Вешья и Шудра (90% населения). На людей из низшей касты здесь не принято смотреть свысока, и практически нет ограничений в выборе профессии.
Климат на Бали экваториально-муссонный, вместо привычного деления на 4 сезона здесь различают лишь 2: сухой (июнь-октябрь) и влажный (ноябрь-март), наибольшее количество осадков выпадает в январе-феврале. Жаркую (температура порой поднимается выше 30 градусов Цельсия) и дождливую погоду с ноября по март сменяет более приятная погода, с июня по сентябрь, когда океанский бриз наполняет воздух свежестью и прохладой. В некоторых районах Бали разница между ними почти незаметна. В период влажного сезона осадки выпадают локально, как правило, ночью в виде кратковременных (1-2 часа) грозовых ливней. Все остальное время сияет солнце, воздух чист, прозрачен и напоен ароматами буйного цветения. Влажность невысокая, в среднем держится около 75% и переносится легко. Поэтому мир отдыхает на чарующем острове круглый год.
Среднегодовые температуры незначительно колеблются вокруг отметки 26 градусов. В низинах и курортных зонах тепло и днем и ночью; в горах довольно прохладные ночи, и в целом посвежее, чем на остальной территории. Температура воды в океане 26-29 градусов. Акклиматизация на Бали всегда протекает легко, даже если Вы прилетели прямиком из февральских морозов.
В Индонезии существуют 3 часовых пояса - Суматра, Ява, Западная и Центральная часть острова Калимантан; Бали, Южная и Восточная часть острова Калимантан и Сулавеси; Молуккские острова. Балийское время на 8 часов опережает гринвичское. Разница во времени с Москвой 4 часа летом, 5 часов зимой.
Уважая местные традиции и обычаи и во избежание недоразумений, особенно в тех районах страны, которые не являются только туристскими, рекомендуется носить не вызывающую одежду. При посещении большинства храмов Индонезии, короткие юбки, шорты необходимо скрывать под длинной накидкой, которая предоставляется при входе. В основном же рекомендуется одежда из хлопка, легких материалов для жаркого и влажного климата. При поездках в горы рекомендуется брать с собой легкие пуловеры, а удобную обувь - лучше иметь на всех экскурсиях.
Бали имеет 9 провинций, ранее бывшими 9-ю королевствами. Самые популярные районы отдыха - это побережья Nusa Dua, Kuta и Sanur. В основном они схожи друг с другом, единственное что их различает, это удаленность от тех или иных достопримечательностей острова Бали, а также развлетвленность инфраструктуры - одни курорты располагают к более размеренному отдыху, другие предлагают всевозможные развлекательные мероприятия.
Nusa Dua - курорт для тех, кто предпочитает самое лучшее. Побережье Nusa Dua считается элитным курортом и расположено на самом юге Бали, восточном побережье п-ва Букит, в 12 км от международного аэропорта. Здесь пляжи самого высокого качества, мелкий желтый песок, чистые прозрачные воды океана. В Nusa Dua особая атмосфера чувствуется уже с момента въезда в традиционные ворота, отделяющих эту зону от основных магистралей. Необыкновенно тщательно ухоженный тропический сад начинается на территории курорта. Чудесные променады и скульптуры из цветов Вы будете встречать повсюду. Кроме того, Nusa Dua обладает внутренней зоной Galery, в которой отдыхающий найдет и рестораны, и сувенирные магазины, и бутики.
Несколько севернее от Nusa Dua, в 10 км от международного аэропорта находится побережье Benoa, где в последнее десятилетие появились новые недорогие отели. На пляже Benoa гостям предлагают все виды водных развлечений - скутеры, бананы, парашюты, а также поездки на Черепаший остров и ближайший риф. Условия для купания здесь несколько хуже, чем в Nusa Dua, - сильнее отливы и приливы, но атмосфера на пляже веселее.
Kuta - западное побережье острова Бали. Этот район предпочтут те, кто желает почувствовать национальный колорит, оставаясь в "гуще событий". Оживленные узкие улочки заполнены метсными магазинчиками сувениров, лавками готовой одежды, фруктовыми ларьками. Здесь же сосредоточено большинство супермаркетов и универмагов, один из любимых туристами - четырехэтажный Мата Хари. Дешевые и более дорогие рестораны, дискотеки - повсюду бурлит жизнь во всем ее многообразии. Пляж здесь не самый лучший и чистый, но зато здесь большой выбор недорогих отелей, разнообразных ресторанов, дискотек и магазинов. Пляж и открытый океан привлекают туристов со всего мира.
Sanur - восточное побережье острова Бали, прекрасное место для отдыха, пляжи с мелким песком и многочисленными лагунами. Здесь достаточно спокойно, хотя есть места для ночных развлечений и недорогие ресторанчики с живой музыкой. Уютные старые отели бунгального типа с просторными комнатами, окруженные буйно разросшимися тропическими садами, выходят на набережную, тянущуюся узкой лентой вдоль песчаных пляжей, - любимое место для вечерних прогулок любителей неспешного курортного отдыха. Условия для купания здесь не самые лучшие - сильны отливы и приливы, и плавать в океане можно только в определенные часы.
Jimbaran - расположен в Юго-западной части острова. Курорт соответствует представлениям об элитном отдыхе. Здесь расположены несколько отелей самой высокой категории "Four Season Jimbaran", "The Ritz Carlton Bali" и "Bali Intercontinental". Скалистый склон заканчивается островками уединенных песчаных пляжей. А изысканные виллы, предлагаемые отелями, дополняют картину роскоши, комфорта и уединения. В Jimbaran находятся самые известные морские рестораны под открытым небом на берегу океана.
Ubud - расположен в центре острова, в 30 км к северу от Денпасара и в 45 км от международного аэропорта. Эта деревушка, окруженная живописными рисовыми террасами и холмами, неизменно остается центром искусств Бали. Здесь живут и творят многие талантливые художники, танцоры, музыканты, резчики и ткачи. Из-за местораположения в основании гор температура воздуха здесь на 2-3 градуса ниже, чем в пляжных зонах. Именно здесь в основном по берегу реки Аюнг расположены элегантные отели-бутики. Отдых в Ubud предполагает прежде всего уединение, покой и расслабление в комфортабельных условиях. Проживание в Ubud обычно комбинируется с пляжным отдыхом. Из Ubud удобнее совершать экскурсии в восточную, северо-восточную и северную часть Бали.
Пляжи на Бали песчаные, с широкой пляжной полосой. Три основные пляжные зоны - это Nusa Dua, Kuta и Sanur.
В Nusa Dua пляжи пологие, ухоженные, каждый отель несет ответственность за свой участок. Рано утром можно наблюдать картину просеивания песка через огромное сито. Все это делается вручную, дабы не потревожить сладкий утренний сон гостей.
В Sanur песок белее, но пляжи менее ухоженные.
Побережье Kuta любимо серфингистами, волны не высоки - до 1 метра, но довольно часто можно "поймать" подходящую. Пляжи отелям не принадлежат, поэтому лежаки и зонтики, как правило, платные, ими владеет местное население.
В любом случае не стоит забывать о том, что остров омывается океаном и довольно частые приливы и отливы сказываются на уровне воды в океане. Во всех отелях есть точное расписание, можете взять его на пляже у стойки выдачи полотенец.
Индонезию называют морским перекрестком индуизма, буддизма и ислама. Почти 90% населения страны являются мусульманами. Остальные 10% распределяются между христианами, буддистами и хинду. Несмотря на то, что ислам является наиболее распространенной религией, он не стал государственной религией в Индонезии. Национальная философия Панчашила предполагает единого бога и гарантирует свободу исповедовать любую религию. И пусть Вас не удивит тот факт, что в центре мусульманской Индонезии находится индуистский остров Бали, где наоборот, до 90% населения исповедует индуизм, а около 10% распределяется между мусульманами, буддистами и христианами. Несмотря на присутствие четких религиозных канонов, язычество в Индонезии по-прежнему остается живой и распространенной формой мировоззрения, пронизывающей все религиозные течения и повседневный быт островитян. Жертвы приносят ежедневно - и воде, и воздуху, и огню. Балийцы также верят в силу духов и считают, что добрые духи живут в горах, а злые живут под нашими ногами. Подношения играют важную роль в их повседневной жизни и считается, что именно с помощью таких небольших подношений можно умиротворить духов и взамен получить счастливую и здоровую обстановку в семье. Подношения в виде маленьких лоточков с цветами, символической едой и монетами выставляются ежедневно в храмах, перед домом или офисом и даже на опасных перекрестках.
Индонезийцы очень терпимы к иностранцам, но от гостя требуется осмотрительность. Вам не следует показывать на кого-либо пальцем и касаться его головы, также избегайте проявлений нежности на людях. Во время посещения храмов лучше не надевать шорты и одежду с декольте и во время религиозных церемоний стоит разговаривать тихо.
Конфликтные ситуации или недовольство со стороны островитян практически исключены. А почтение и терпимость населения, воспитанные кастовой системой, сделают изучение местных нравов легким и приятным. Индонезийцы обращаются к иностранным гостям: "Hello, Mister!". Большинство еще со школы знает, что таков вежливый способ обращения к иностранцам. Если Вы окажетесь в глубинке, то под обстрелом их любопытных взглядов вы почувствуете себя в роли Колумба. Подобное глубокое любопытство обусловлено их наивной и дружелюбной психологией. Другая привычка всех индонезийцев от мала до велика - прикасаться к собеседнику во время разговора. Они очень эмоциональны в общении, могут взять Вас за руку. Это считается проявлением особой вежливости. Подобное поведение между людьми одного пола вполне соответствует здешним моральным нормам.
Многие пятизвездочные отели на Бали располагают шикарными центрами spa-терапии, где можно пройти курс оздоровительных процедур под руководством опытного персонала.
Клиентам предлагается выбрать любую из программ, основанных на традиционных методах лечения, современных методиках или на гармоничном сочетании того и другого.
Несколько веков балийцы используют принципы своей знаменитой лечебно-оздоровительной системы "джамо", с применением морских водорослей, трав, природных ароматов и тропических фруктов. Часто процедуры проводятся в декорированных в стиле балийской виллы spa-павильонах. Все spa-процедуры на острове начинаются с дружелюбной улыбки персонала, которая сразу создает положительный настрой. Ароматические палочки с благоуханием сандала и жасмина дополняют расслабляющую атмосферу.
Общий массаж, пиллинг, а затем принятие ванны, наполненной лепестками роз, проходят под шум морских волн и тихую умиротворяющую музыку. Центры spa-терапии предлагают максимально высокий уровень сервиса, способный удовлетворить запросы самого взыскательного гостя. Неудивительно, что именно Бали считается мировым лидером по качеству предоставляемых spa-услуг.
Балийцы хранят и используют древнейшие рецепты с применением цветочных экстратов, трав и эфирных масел. На протяжении столетий с помощью созданных на их основе снадобий проводилось оздоровление и омоложение королевских особ. Специально разработанные комплексы процедур, сочетающие многовековые традиции Азии и современные технологии и достижения Европы, помогают улучшить общее состояние организма человека, повысить тонус, избавиться от лишнего веса, снять стресс и поднять настроение.
Поскольку в последние годы стало ясно, что мужчины нуждаются в таких услугах не меньше, чем женщины, для сильной половины человечества на Бали разработаны специальные предложения с учетом особенностей мужского организма.
Одним из лучших spa на острове обладают "The Ritz Carlton Bali", "Four Seasons", "Nusa Dua Beach", "Sheraton Laguna" и другие отели и центры. Например, вниманию клиентов одного из самых фешенебельных отелей - "The Ritz Carlton Spa & Thalasso 5*" предлагают шикарный бассейновый комплекс "Aquatonic" площадью 650 м2, шесть кабинетов гидротерапии, а также 7 роскошных spa-вилл и 20 комнат терапии. Сайна, бассейн с прохладной водой, джакузи-грот, spa-кафе и spa-бутик, где можно приобрести косметические и лечебно-оздоровительные препараты от ведущих производителей, дополняют список предоставляемых здесь услуг. Конечно же, в комплексе есть и фитнес-центр, и зал для аэробики. А для тех, кто хотел бы испытать самые невероятные ощущения, в 2005 году в отеле открылся новый комплекс "Spa на скалах". Он полностью оправдывает свое название, поскольку удален от берега и располагается на скалах, омываемых водами Индийского океана.
Балийская национальная кухня щедро приправлена пряностями. Наиболее популярны блюда из рыбы и морепродуктов под всевозможными соусами (от сладких до огненно острых) с гарниром из отварного риса и овощей-гриль, супы-пюре из овощей или чечевицы, блюда из курицы и говядины и, конечно же, десерты из тропических фруктов и сладкого риса.
Любопытно, что многие балийские блюда похожи на русские. Так, одними из самых популярных деликатесов считаются жареный поросенок и копченая в банановых листьях утка. Они подаются по особым праздникам. Самые распространенные блюда - бали гулинг - молочный поросенок на вертеле, гадо-гадо - вареная соя с овощами под арахисовым соусом, ми горенг - жаренная лапша, наси горенг - рис, жаренный на пальмовом масле, сате - мясо или курица на деревянных шампурах (подается с арахисовым соусом), писанг молен или писанг горенг - жаренные бананы в тесте. Особо нужно сказать об изобилии морепродуктов, это и суп из плавников акулы и лобстеры и рыба всех видов, а также устрицы, гиганские креветки и т.д. На Бали традиционная трапеза не предполагает семейных застолий. Каждый кушает тогда, когда голоден. Причем едят всегда только правой рукой. Другое дело - праздник. Вот тогда устраивается большое застолье, которому предшествует длительное приготовление большого количества традиционных блюд.
Еще одно знаменитое балийское явство - лавар. Это мелко нарезанное мясо, приготовленное с кусочками овощей, кокоса и множеством специй. Поскольку лавар нужно подавать сразу после приготовления, его практически невозможно найти в ресторанах. Что примечательно, сами балийцы говядину и молочные продукты не едят, но туристам предлагают. И конечно, остров Бали знаменит изобилием диковинных фруктов, которых в России встретить невозможно. Среди них мангостин, рамбутан, салак, карамболь, джекфрут, дуриан. Есть здесь и привычные для россиян ананасы, арбузы, папайя, бананы и грейпфруты. Жители Бали очень любят сладкое. Среди многочисленных десертов особого внимания заслуживает эскачанг (соевые бобы с кусочками льда, приправленные разными сиропами и сгущенным молоком) и фруктовое мороженое.
Большинство магазинов открыты шесть дней в неделю с 08.00-15.00 и с 17.00-22.00. Супермаркеты и торговые центры работают с 09.00 до 21.00, некоторые работают и в воскресенье. Запаситесь предварительно местной валютой - рупиями. В больших торговых центрах, таких как Galeria Nusa Dua, Mata Hari в Kuta, Tragia принимается только местная валюта и основные кредитные карты. Здесь делать "шоппинг" - одно удовольствие! Все от сувениров до одежды вполне высокого качества.
Наиболее популярные приобретения: уникальные статуэтки, выполненные из эбенового, сандалового и красного дерева. Однако остерегайтесь подделок, которые продают на каждом углу. Дело в том, что на месте оригинальные произведения из дорогого дерева и простого почти не отличаются, но в сухом российском климате подделки начинают растрескиваться и разваливаться. Очень интересны изделия из серебра, Бали являются в настоящее время кладезем ювелирных идей для европейских мастеров, многие владельцы магазинов бижутерии регулярно наведываются на серебряную фабрику Бали.
Так же очень интересен батик - ручная роспись по ткани. Картины и всевозможные изделия из шелка в виде шарфов, сари - традиционной одежды индонезийцев, и мужских галстуков. Сувениры лучше всего приобретать в городке Ubud, в центральном районе Бали, совместив интересную экскурсию и "шоппинг". Если поторговаться, то можно сбить цену в два раза. Желательно делать покупки не на рынке, а в бутиках, причем цена на товары будет одинакова. С острова в качестве сувениров стоит привезти изделия из соломки, дерева и серебра, батик с затейливыми балийскими узорами и уникальные картины, выполненные художниками Бали и Явы.
На Бали не практикуется среди туристов ездить на общественном транспорте. Самое доступное это такси. Большинство такси используют счетчик, если нет, то об оплате за проезд необходимо договариваться перед тем, как сесть в машину или настоять, чтобы водитель включил счетчик, сказав "Митер, плиз". Лучше всего пользоваться услугами такси группы "Blue Bird", такси голубого цвета. Цена за посадку 5 000 рупий, каждый километр 2 000 рупий. Вызов такси 8 000 рупий.
Если Вы хотите взять в аренду автомобиль или мотоцикл, то Вам обязательно понадобятся права, сноровка и даже терпение. Водить машину на Бали не просто. Дороги на первый взгляд выглядят неплохими, но сложность заключается в том, что вам надо будет постоянно следить за дорогой, когда перед вами резко сворачивают, обгоняют или прижимают к обочине. Движение левостороннее, очень осложненное тем, что по центру шоссе обычно носятся мотоциклисты. Можно без проблем взять напрокат машину, мотоцикл или велосипед, но гораздо безопаснее взять машину вместе с водителем (от 40 USD в день). Правила движения на Бали - свои и к ним быстро не привыкнуть. Так что на дороге ожидайте неожиданного. Мотоциклистам езда без шлема запрещена. При оформлении бумаг для аренды вашего транспорта, проверьте, чтобы была оформлена полная страховка.
Электричество. Напряжение в сети 220 вольт, частота 50 герц. В большинстве отелей европейские розетки. Даже если Вы столкнетесь с другими разновидностями, достаточно лишь взять у обслуживающего персонала или на регистратуре вашего отеля, эта услуга всегда бесплатна, так же как и утюг с гладильной доской или фен, которые вам принесут по первой же просьбе.
Денежная единица страны - индонезийская рупия (RP), именно ее предпочитают во многих ресторанах и магазинах. Хотя от долларов США никто не откажется, правда поменять могут по не совсем выгодному для вас курсу, поэтому всегда лучше иметь с собой местную валюту. 1 доллар США примерно равен 9.000 - 9.500 рупий. В обращении находятся банкноты достоинством 1.000, 5.000, 10.000, 50.000 и 100.000. Монеты 5, 10, 25, 50, 100, 500 и 1.000. Ввоз и вывоз иностранной валюты не ограничен, а вот рупий ограничен, не более 100 миллионов.
Валюту можно обменять в обменном пункте, банке или отеле. В некоторых из них у Вас могут не принять купюры долларов США, выпущенные до 1996 года и серий CD и CB. А если примут, то могут посчитать по заниженному курсу. Банки работают с 08:00 до 15:00. Это самое лучшее место для обмена - честно и спокойно. Если Вам нужно поменять деньги в обменном пункте, прислушайтесь к нашим предостережениям:
Кредитные карты American Express, Visa, Diners, Visa Electron, Master Card, JCB достаточно широко используются по всему острову. Отели, рестораны и магазины с удовольствием их примут.
"Официальной" системы чаевых нет. Обычно в ресторанах включают 10% наценку за обслуживание, тогда чаевые оставлять не надо. Но если такой наценки нет, и Вам действительно понравился сервис, Вы можете дать чаевые в размере 10%, но в эквиваленте не больше 3 долларов США.
Вода из под крана не предназначена для питья, но ей абсолютно безопасно умываться и полоскать рот. Вода для питья предоставляется в номерах отелей, а также ее можно приобрести в любом мини/супермаркете.
Для посещения острова не требуется делать никаких прививок. На сотрове развито медицинское обслуживание, есть госпитали и аптеки, в каждом отеле в случае необходимости можно вызвать врача (в любое время суток).
Если во время нахождения на Бали вам надо обратиться к врачу, то у Вас есть два варианта, как это сделать:
1. Если перед вылетом вы оформили страховку, то у вас есть возможность вернуть затраченные на медицинский сервис деньги у страховой компании. Как пользоваться медицинской страховкой?
2. Если страховки у вас нет, то сразу отправиться в аптеку или больницу (см. Полезные адреса).
Международные звонки:
Для звонка из России необходимо набрать 8-10-62-361 + номер вашего отеля. Далее попросить оператора соединить вас с необходимым номером в отеле.
Городские звонки:
Запрещен ввоз наркотиков, оружия, порнографической продукции, печатных изданий на китайском языке и китайских лекарств. Запрещен вывоз редких растений и животных, антиквариата, изделий без сертификата (резьба по дереву).
Этот сбор не включен в ваш авиабилет, поэтому вы должны будете оплатить его в аэропорту при регистрации на рейс из Бали. Если вы летите на международном рейсе, то сбор составляет 100.000 рупий (около $12) на каждого пассажира, если летите на внутреннем, то 20.000 рупий (около $2.5) на пассажира. Оплата принимается только в индонезийских рупиях.
Небольшая гостиница на живописных скалах южного Бали. Замечательно подходит для молодоженов. Красивые закаты и завораживающие виды на Океан. В дизайне и архитектуре используются местные органические материалы. Много воздуха и света.
Концептуальный отель в самом сердце Бали - княжестве Убуд. Завораживающая атмосфера полного покоя и возможность прикоснуться к тайнам балийской культуры. Во всем чувствуется высокий стиль балийской культуры. Виллы стоят на краю живописного каньона, поросшего дождевым лесом.